Öztas Dönerproduktion - Helal Produkte
Von Ankara-Döner bis Tavuk-Döner. Öztas Dönerproduktion beliefert den europäischen Markt mit einem der unverzichtbaren Elemente der türkischen Küche - dem Döner. Und das nach modernsten Produktionstechnologien und Gesundheitsnormen.
Die sorgfältige Qualitätskontrolle und Schlachtung gemäß Halal-Vorschrift garantiert den optimalen Produktionsprozess der Rohware unter strengsten Hygienebedingungen
Die Öztas Dönerproduktion verarbeitet täglich mehr als 40 Tonnen hochwertiges Kalbs-, Rind-, Lamm- und Geflügelfleisch ausgesuchter Lieferanten zu Dönerspießen, ausschliesslich nach Helal-Vorschrift.
Wir legen größten Wert auf Einhaltung der Halal-Richtlinien in denen es u.a. heisst:
- Die Aufzucht und Haltung der Tiere muss artgerecht sein.
- Die Halal-Schlachtung darf nur durch durch authorisierte muslimische Schächter durchgeführt werden
- Die Schlachtung sollte nur in geprüften, authorisierten und überwachten Kleinstbetrieben in denen weder Schweine geschlachtet noch Produkte vom Schwein verarbeitet werden.
- Die örtliche Überwachung erfolgt durch authorisierte Halal-Prüfer.
- Nachhaltigkeit und Einhaltung obiger Normen durch Anwendung eines zertifizierten Qualtätssystems.
Öztas Dönerproduktion GmbH & Co.KG liefert seit 2001 jedes Jahr der DLG (Deutsche Lebensmittel Gesellschaft) Dönerspieße in verschiedenen Sorten. Diese Proben werden nach den DLG-Güte- und Produktionsbestimmungen untersucht.
Da wir jedes Jahr die Höchstpunktzahl erreichten erhielten wir jedes Jahr eine Urkunde und die höchste Auszeichnung, das goldene DLG Gütesiegel.
Neben Abnehmer innerhalb Deutschlands beliefern wir die verschiedensten Länder Europas.
Von den Niederlanden bis Italien, von Frankreich bis Spanien.
Sie wollten immer schon einmal wissen wie er gemacht wird, der Lieblings-Snack der Deutschen? Hier ein paar bilder aus unserer Dönerproduktion - So wird Döner gemacht. Film ansehen →
